Yhteystiedot

Ammattilehti.fi
Vironkatu 9, 00170 Helsinki
www.ammattilehti.fi

Janne Jokela
janne.jokela@ammattilehti.fi
050 412 9030

Taneli Jokela
taneli.jokela@ammattilehti.fi
050 320 8174

Tero Lahtinen
tero.lahtinen@ammattilehti.fi
050 464 7972

Satunnaiset kuvat

Biotekniikka auttaa turvaamaan ruoan ja materiaalien saatavuuden tulevaisuudessa

06.02.2020 11:11

fermentation_hall_at_VTT-1.jpg

Edessä on valtava haaste: Arvioiden mukaan vuonna 2050 maailmassa tarvitaan 60 % enemmän ruokaa, mutta saatavilla olevan viljelysmaa-alan ennustetaan kasvavan vain 2 %.

Kasvavien ympäristöongelmien vuoksi vaikuttaa epätodennäköiseltä, että ongelman voisi ratkaista perinteistä maataloutta tehostamalla. Tilannetta monimutkaistaa entisestään se, että kalorien tuotannon lisäksi on huolehdittava ruokavalion terveellisyydestä ja ravintoaineiden riittävästä saannista ali- ja virheravitsemuksen välttämiseksi.

Solumaatalous laajentaa materiaalivalikoimaa

Teollisen biotekniikan avulla voidaan rutiininomaisesti tuottaa monia tärkeitä lääkeitä ja kemikaaleja. Soluviljelyn tavoitteena on laajentaa biotekniikan tuotteiden valikoimaa huomattavasti kohti perinteisen maatalouden keinoin tuotettavia hyödykkeitä, joita ovat esimerkiksi maito ja nahka. Mikrobien lisäksi kasvi- ja jopa eläinsoluja kehitetään ruoan, kosmetiikan ja materiaalien tuotantoa varten. Näillä prosesseilla on mahdollisuus mullistaa nykyisiä arvoketjuja ja korvata kestämättömiä tai epäeettisiä tuotantomenetelmiä.

VTT on mukana kehityksen kärjessä

Solutuotteisiin, kuten syötäviin kasvisoluihin tai niiden käyttöön kosmetiikassa sekä mikrobien hyödyntämiseen nahan ja muiden materiaalien tuotannossa, kohdistuu yhä suurempaa akateemista ja kaupallista kiinnostusta.

VTT:n solumaataloustutkimus keskittyy pääasiassa kasvisolu- ja mikrobibiomassan kokonaisvaltaiseen hyödyntämiseen. Lisäksi näiden solujen avulla tuotetaan muun muassa yksittäisiä proteiineja elintarvike- ja materiaalisovelluksiin.

23.02.2020 13:00Teknisen Kaupan markkinakatsaus Q4 2019: Maailmantalouden hidastuminen osui lopulta tekniseen kauppaankin
22.02.2020 11:00Valtion tutkimus- ja kehittämisrahoitus kasvaa vuoden 2020 talousarviossa
21.02.2020 14:11Nowadays, mechanical engineering means software development
20.02.2020 14:00Varsinaiseen kauppalaivastoon kuului 685 alusta tammikuussa 2020
19.02.2020 8:11Arto Laine aloitti Key Account Managerina Metal Workilla
18.02.2020 11:11HYDAC hakee palvelukseensa suunnittelijaa
17.02.2020 13:01Valmet toimittaa uuden haihduttamon Century Pulp and Paperille Intiaan
16.02.2020 12:11More flexibility and usability for mobile robots
15.02.2020 14:11Manuli Rubber Industries and RYCO combination to result in a new market leader
14.02.2020 14:33Teollisuuden liikevaihto kasvoi joulukuussa 6,7 prosenttia

Siirry arkistoon »